La cafetería Tres21 Arte-Café son un proyecto creado por la Fundación John Langdon Down, quienes buscan promover la integración social y laboral de las personas con que padecen Síndrome de Down.
El Tres21 Arte-Café cuenta con cuatro sucursales en la Ciudad de México, dos de ellas en el Centro Médico Nacional 20 de Noviembre, una en el Hospital Adolfo López Mateos y la sucursal principal, que está en las instalaciones de la Fundación John Langdon Down.
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Todos los alimentos, así como el servicio de las cafeterías está a cargo de los alumnos del Taller de Gastronomía de la Fundación; este taller, que está dentro de las instalaciones de la Fundación y es parte del Programa Educativo Local, orienta y enseña a sus estudiantes la elaboración de alimentos con las más estrictas normas de higiene, así como las habilidades y destrezas para preparar alimentos y postres utilizando adecuadamente los utensilios y aparatos electrodomésticos.
Los jóvenes con Síndrome de Down se capacitan para atender al público, y la decoración está hecha con las reproducciones de obras realizadas por los artistas de la Escuela Mexicana de Arte Down de la misma Fundación.
Debes visitar cualquiera de estas cafeterías y probar su variado y sabroso menú, además de conocer uno de los proyectos que tiene la Fundación para integrar a la sociedad a personas que padecen Síndrome de Down.
Fundación John Langdon Down
Selva 4, col. Insurgentes Cuicuilco
Del. Coyoacán, CDMX.
Teléfono: 55 56 66 85 80
Centro Médico Nacional 20 de Noviembre ISSSTE
Félix Cuevas 540, col. Del Valle
Del. Benito Juárez, CDMX.
Teléfono: 55 53350425
Hospital Adolfo López Mateos ISSSTE
Av. Universidad 1321, col. Florida
Deleg. Alvaro Obregón, CDMX.
Teléfono: 55 56612359
